高洁净度食品净化工程有哪些注意事项？

来源：海博尔净化编辑：海博尔企划部发布时间：2022-06-13 点击：次

随着人们对健康的日益重视，人们对食品质量的要求也越来越高。由于其行业的特殊性，完成这项工作需要高度的清洁度。食品净化项目顺应潮流。作为食品质量保证的空气，其重要性可想而知。间净化项目在应用中需要注意哪些问题吗？海博尔净化的具体内容将逐一为您详细解释：

一、控温控湿：温度：夏季26±2℃冬季22±2℃；湿度：55±10%。

二、物料输送：

1.进入食品净化项目的材料、工具和新设备应在开箱区域开箱，以确保清洁，然后通过采购缓冲室进入，并进行相应的验收。

2.物品应有序存放。当生产中使用的小车、原材料和清洁工具不使用时，应存放在相应的区域，并对相应的区域进行分类，并用识别带识别。

3.与生产无关的物品尽量不要存放在净化车间，请注明非生产相关物品的存放日期，如存放时间超过两天请及时整理，不能存放在净化车间的物品及无用物品请及时清理。

4.检查后的产品应在指定区域定期堆放，用标识带标注，并从出货缓冲区运出车间。

5.在净化车间停止使用未净化的物品。必要时，应在回风口附近放置。

三、食品净化工程。

车间内所有设备应由设备工程师进行备案，设备工程师应按时安排检查并做好具体记录。具体操作说明和注意事项应在设备醒目位置张贴，防止非专业人员操作设备。对于一些小故障，设备工程师应及时维修，如出现重大故障，应与设备厂家联系提供售后服务。